دليلك الشامل لفهم معالجة القهوة
ما هي معالجة القهوة ؟ تبدأ القهوة حياتها كبذرة في حبة كرز القهوة بحيث يمتلك المزارعون حول العالم طرقًا مختلفة لاستخراج تلك البذور وتجفيفها من أجل التصدير، هذه الطرق المختلفة لتخمير وتجفيف بذور القهوة هي ما نسميه ...
اقرأ المزيد